À seulement 21 ans, Léa Roux se lance dans une aventure audacieuse : la reprise de la Cabri’Olait dans le Tarn-et-Garonne, une ferme qui abrite 45 chèvres. Originaire de Castelnaudary, sa trajectoire est loin des traditionnelles racines agricoles. Bien que son parcours ait commencé par un bac scientifique, sa passion pour le monde rural l'a conduite à changer de cap.
Un défi financier à relever
Pour concrétiser son rêve, Léa doit réunir la somme de 188 000 euros. Pour y parvenir, elle a mis en place une collecte de fonds sur Miimosa. Cette campagne vise à établir une trésorerie solide pour le lancement de son activité. Son premier objectif est de récolter 4 200 euros pour renouveler le cheptel vieillissant, tout en prévoyant des paliers pour améliorer l'alimentation et le confort des chèvres.
Passion née sur le terrain
« Mes amis continuent à faire la fête, tandis que je me lève tôt pour la traite », rigole Léa. Après avoir obtenu son bac, elle poursuit une licence bio-environnementale, son rêve initial étant de devenir vétérinaire. Au fil de ses stages, son intérêt pour l'élevage s'est intensifié : « Je voulais vraiment comprendre le métier d'éleveur. » Après avoir suivi une formation en agriculture, elle s'est lancée dans le projet de reprise de la ferme.
Des préjugés à surmonter
Malgré sa détermination, le chemin a été semé d'embûches. « Être une jeune femme sans bagage agricole a souvent joué contre moi auprès des banques », confie-t-elle. Pourtant, grâce à sa détermination et à sa préparation, elle a enfin commencé à convaincre les prêteurs. Dans moins d’un mois, elle va officialiser la reprise, après avoir travaillé en tandem avec la cédante, Céline Laurent.
Tradition et innovation
En tant que nouvelle éleveuse, Léa s’engage à maintenir les pratiques établies tout en apportant sa touche personnelle. En plus des circuits de vente habituels, elle envisage d'introduire de nouveaux produits, comme des fromages au lait de chèvre parfumés et un accueil pédagogique à la ferme pour sensibiliser le public à l'élevage et aux pratiques durables.
Avec autant de projet en tête, Léa Roux incarne la nouvelle génération d'agriculteurs : passionnée, déterminée et prête à bousculer les normes pour assurer l'avenir de son exploitation.
