Les passionnés de chocolat, réjouissez-vous ! La société coopérative Ethiquable a lancé son tout premier podcast, Ce Que Je Croque, entièrement consacré aux multiples facettes du chocolat.
Des invités experts pour enrichir votre expérience
Dans chaque épisode, des experts tels que producteurs de cacao, chocolatiers, chercheurs et agronomes partageront leurs connaissances et savoir-faire. Ethiquable promet une véritable aventure sensorielle où chaque épisode éveillera vos papilles tout en enrichissant votre culture chocolatée.
Épisodes passionnants à découvrir
- Le premier épisode, déjà disponible, met en lumière la chocolatologue Valentine Tibère. Elle vous initiera aux techniques de dégustation pour apprécier pleinement le chocolat, en vous apprenant à reconnaître les arômes et textures.
- Le deuxième épisode, qui sortira le 22 novembre, accueillera Frédéric Amiel. Cet auteur vous proposera un voyage dans le temps, depuis le breuvage des mayas jusqu’à la barre chocolatée que nous connaissons aujourd’hui.
- Enfin, le 15 décembre, écoutez l'agronome Marc Dufumier discuter de la potentielle pénurie de chocolat et des défis auxquels fait face la culture du cacao.
Ne manquez pas cette opportunité d'approfondir vos connaissances sur ce délice apprécié à travers le monde. Écoutez le premier épisode dès maintenant sur la plateforme de votre choix !
