Alors que le printemps est souvent synonyme de labeur au jardin, juillet réserve également ses surprises pour les jardiniers. Profitez de l'été pour découvrir quelles sont les 8 plantes et légumes que vous pouvez encore semer en ce mois ensoleillé.
Enfilez vos gants et préparez vos outils, car il est encore temps de constituer un potager succulent pour la fin de l'été ! Si vous résidez dans une région tempérée ou si la météo printanière a été capricieuse, vous pouvez tirer parti des riches nutriments de votre sol même en plein mois de juillet. Voici un aperçu des 8 végétaux que vous pouvez envisager de semer dès maintenant.
1. Les tournesols
Iconiques de la saison estivale, les tournesols réchauffent les jardins de leurs couleurs éclatantes. Bien qu'ils se plantent généralement en avril ou mai, une deuxième chance s'offre à vous en juillet. Assurez-vous de choisir un emplacement très ensoleillé pour garantir leur épanouissement.
2. Les haricots
Les haricots, qu'ils soient blancs, rouges ou beurres, peuvent être semés jusqu'en août. Pour une récolte étalée, privilégiez les variétés robustes et charnues qui s'adaptent mieux à la chaleur estivale.
3. Les carottes
Semer des carottes en juillet peut surprendre, mais c'est une opportunité pour profiter de récoltes prolongées. En semant vers la fin du mois, certaines variétés pourront être récoltées jusqu'à Halloween. Veillez à ce que le sol soit bien drainé et arrosez régulièrement pour des racines saines.
4. Les épinards
Les épinards d'automne peuvent encore être semés en été, pourvu que vous offriez un ombrage et un arrosage constant. Leur croissance rapide vous permettra de récolter plusieurs fois en une saison.
5. Certaines salades
La laitue est un favori facile à cultiver qui peut être planté jusqu'à fin juillet, et même la mi-août dans des conditions favorables. En un peu plus d'un mois, vous pourrez déguster de jeunes feuilles fraîches.
6. Des plantes aromatiques
Les plantes aromatiques méditerranéennes comme le romarin, le thym et la sauge sont résistantes et peuvent bien s'épanouir même en été. Les variétés plus tendres, quant à elles, préféreront l'ombre pour mieux se développer.
7. Des radis
Les radis, en raison de leur croissance rapide, se prêtent à une culture tout au long de l'été. En moins d'un mois, vos radis croquants seront prêts à être récoltés, ce qui fait d'eux un choix idéal pour les semis de juillet.
8. Du maïs
Bien que le maïs soit traditionnellement semé au printemps, Auguste est encore une bonne période pour profiter d'une récolte. Insérez-le dans des espaces ensoleillés, loin du vent, pour une valeur ajoutée à votre potager.
