Fabriquer des yaourts maison est un réel plaisir ! La recette d'aujourd'hui vous propose une variante amusante et colorée : des yaourts aux M&Ms, idéals pour ravir les petits comme les grands. Suivez ces étapes simples pour devenir un vrai chef pâtissier à domicile.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de fermentation : 8 à 10 heures
Difficulté : facile
Coût : abordable
Ingrédients nécessaires
- 500 grammes de yaourt nature
- 50 grammes de sucre en poudre
- 150 grammes de M&Ms
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Matériel requis
- Yaourtière
Étapes de préparation
1. Mélange des ingrédients
Dans un grand bol, combinez le yaourt nature avec le sucre et l'extrait de vanille. Mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.
2. Préparation des M&Ms
À l'aide du dos d'une cuillère, concassez délicatement les M&Ms afin qu'ils ne fondent pas. Ajoutez-les à votre mélange de yaourt et remuez délicatement.
3. Fermentation et conservation
Versez le mélange dans les pots de la yaourtière. Fermez-les et laissez-les fermenter pendant 8 à 10 heures, selon l'acidité souhaitée. Une fois prêts, mettez les pots au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de déguster.
Astuces de chef
Pour donner encore plus de couleurs à vos yaourts, n'hésitez pas à ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire avant de les verser dans les pots.
Idée de boisson accompagnatrice
Servez les yaourts avec un lait à la vanille ou un jus de fruits frais pour compléter ce dessert gourmand.
Les bienfaits du yaourt maison
Il est important de noter que les yaourts faits maison sont non seulement délicieux, mais également riches en probiotiques naturels, favorables à la santé digestive. Vous pouvez facilement personnaliser cette recette en incorporant d'autres bonbons ou en substituant les M&Ms par des morceaux de chocolat noir.
Présentez vos yaourts dans des verrines transparentes pour valoriser leurs couleurs vives, et pour une touche finale, ajoutez quelques morceaux de M&Ms sur le dessus.
