Composer un petit-déjeuner équilibré et savoureux est essentiel pour bien commencer la journée. Trop souvent, les gens succombent à la tentation des aliments sucrés, ce qui entraîne des pics de glycémie néfastes pour la santé et le moral. Ces pics peuvent provoquer fatigue, fringales et difficultés de concentration tout au long de la matinée.
Les bases d'un petit-déjeuner équilibré
Pour optimiser votre petit-déjeuner, il est important de viser un équilibre entre lipides, glucides et protéines. Voici comment créer un repas nutritif qui vous maintiendra en forme jusqu'au déjeuner :
- Évitez les excès de sucre.
- Incluez des sources de protéines, de bonnes matières grasses et des fibres.
Une recette simple et gourmande
Découvrez la recette proposée par la diététicienne-nutritionniste Aleena Hussain, parfaite pour les matins chargés :
- Faites cuire 2 œufs durs pendant 9 minutes, puis écalez-les et écrasez-les dans un saladier.
- Ajoutez un avocat mûr et une cuillère de mayonnaise maison, puis mélangez le tout.
- Préparez 2 tranches de pain complet, tartinez votre préparation sur chaque tranche, poivrez et ajoutez des dés de tomates cerise.
Avec cette recette, vous apportez à votre corps ce qu'il faut pour bien démarrer la journée. N'oubliez pas que le petit-déjeuner doit représenter 20 à 25 % de vos apports caloriques quotidiens. Alors ne le négligez pas!
