Le premier repas de la journée devrait idéalement privilégier des aliments riches en vitamines, minéraux et fibres, pour un bon niveau de satiété. Pourtant, de nombreuses personnes persistents dans des habitudes peu bénéfiques, souvent par routine ou par méconnaissance. Marina Ganivet, naturopathe, met en lumière les erreurs les plus fréquentes que nous faisons au petit-déjeuner.
Erreur #1 : se forcer à manger sans faim
"Il n'est pas nécessaire de petit-déjeuner dès le lever du lit !" explique l'experte. Si la sensation de faim n'est pas présente, ne vous forcez pas à manger simplement par habitude. Cela peut être un signe que le corps a encore des aliments à digérer de la veille, et un repas trop tôt pourrait perturber son fonctionnement.
Le bon réflexe ? "Prendre un verre d'eau ou une infusion, et si la faim se manifeste plus tard, choisir un fruit ou quelques amandes pour grignoter dans la matinée."
Erreur #2 : trop de nourriture au petit-déjeuner
"On dit souvent qu'il faut "petit-déjeuner comme un roi, déjeuner comme un prince et dîner comme un mendiant", mais cela doit être réévalué. Nos modes de vie modernes nécessitent une adaptation de notre petit-déjeuner en fonction de nos activités physiques du matin. Un repas trop copieux peut entraîner des problèmes de digestion et une sensation de fatigue peu après."
Erreur #3 : se cantonner à un petit-déjeuner traditionnel
"Le petit-déjeuner français classique est très acidifiant : il est riche en sucres raffinés et en graisses saturées, souvent responsables d'inflammations dans l'organisme." Que ce soit avec la baguette beurrée, le café au lait ou les croissants, "ces aliments doivent rester occasionnels, car ils mettent notre foie à rude épreuve et augmentent la production d'insuline. On se sent rassasié sur le coup, mais la fatigue ne tarde pas à s'installer."
Conseils d'une naturopathe
S'hydrater dès le réveil : commencer la journée par un grand verre d'eau à température ambiante aide à réactiver le système digestif et à réhydrater l'organisme après la nuit. En ajoutant du jus de citron, c'est un excellent moyen de purifier le foie, surtout en cure de quelques semaines.
Choisir des alternatives au café : le café à jeun peut être trop acidifiant. Optez plutôt pour des infusions, du thé chaï, ou encore des boissons végétales au chocolat avec du cacao non sucré. Un lassi au curcuma peut également offrir un bon réconfort matinal.
Notre experte : Marina Ganivet, naturopathe à Arcachon.
