Pour le dîner ce soir, pourquoi ne pas opter pour un plat sans prise de tête ? Essayez ce gratin de pâtes aux lardons et poireaux, prêt en un clin d'œil ! Vos enfants en raffoleront, vous permettant ainsi de profiter de votre soirée en toute tranquillité.
Il y a des jours où l'envie de cuisiner s'envole. Que ce soit après une longue journée de travail ou simplement parce que l’on souhaite se détendre avec ses proches, il est parfois préférable de concocter un plat simple et efficace. La solution : un gratin de pâtes aux lardons et poireaux qui ne demande que 35 minutes de préparation.
L'avantage de cette recette est qu'elle plaira à tout le monde. Avec des pâtes et des lardons au menu, il est certain que les visages des enfants s'illumineront. Même les poireaux, souvent rejetés, passeront inaperçus. Comme le souligne l'influenceuse culinaire connue sous le pseudo de Petitsbonheursdesoso, maman de deux enfants, cette recette est un incontournable pour les repas en famille. Vous pouvez donc préparer ce gratin rapide sans hésitation.
Une recette gourmande et économique aux multiples atouts
Pour les familles avec un petit budget, il peut être difficile de satisfaire les appétits. Heureusement, des cuisiniers partagent des idées de plats savoureux et abordables. La cuisinière Petitsbonheursdesoso propose un gratin de pâtes aux lardons et poireaux qui vous coûtera moins de 3 € par personne. Prêt à vous y mettre ?
Les ingrédients pour 4 personnes :
- 500 g de pâtes
- 2 poireaux
- 250 g de lardons
- 20 cl de crème liquide
- 50 g de parmesan
- Sel et poivre
Les étapes de préparation :
- Dans une grande casserole, portez de l'eau salée à ébullition et faites cuire les pâtes selon les indications du paquet.
- En parallèle, coupez les poireaux en rondelles.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans une sauteuse, faites revenir les lardons et les poireaux à feu moyen, sans ajout de matière grasse.
- Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et disposez-les dans un plat à gratin.
- Incorporez les lardons et les poireaux, ajoutez la crème, assaisonnez avec le sel et le poivre, et mélangez bien.
- Râpez le parmesan sur le mélange.
- Enfournez pour 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit doré.
Comment corriger un gratin de pâtes trop sec ?
Un gratin trop sec peut devenir un véritable cauchemar en cuisine. Si vous constatez que votre plat s'assèche au four, pas de panique ! Ajoutez un peu de lait pour réhydrater le tout, et mélangez délicatement pour assurer une onctuosité agréable.
