Pourquoi mangions-nous des céréales quand nous étions enfants ? Comment le kale a-t-il conquis nos assiettes ? Plan Culinaire, le tout nouveau podcast, promet d'éclairer ces questions délicieuses.
Louie Media, après le succès de Entre, dévoile son dernier projet, Plan Culinaire. Ce podcast est le fruit de la collaboration entre Charlotte Pudlowski et Mélissa Bounoua, deux anciennes rédactrices de Slate France. S'appuyant sur la renommée de l'émission Transferts, qui a connu un franc succès, Louie Media explore désormais la thématique de la food.
Nos habitudes alimentaires sous la loupe
Mélissa Bounoua a choisi d'épauler la journaliste Nora Bouazzouni, remarquée pour son essai Faiminisme, Quand le sexisme passe à table. Ensemble, elles abordent chaque mois les traditions culinaires, anciennes et nouvelles, avec une approche à la fois audacieuse et engageante. La conception du nom Plan Culinaire vise à susciter curiosité et amusement.
"Ce thème était évident pour nous", confie Mélissa. "À chaque rencontre, la nourriture s'invite dans nos discussions". Le premier épisode se penche sur un sujet régressif : les céréales du petit-déjeuner.
Le format de l'émission, d'une durée de 20 minutes, allie conversations fluides, questions pertinentes, interviews variées (blogueurs, chercheurs, nutritionnistes) et anecdotes historiques. Chaque épisode est conçu pour être écouté facilement, que ce soit pendant les courses ou en cuisine.
Le podcast, média d'avenir
Pour Charlotte Pudlowski et Mélissa Bounoua, le podcast évolue vers un média puissant, à l'image de son succès aux États-Unis. Avec leurs productions radiophoniques de haute qualité, Louie Media envisage de transformer ce format en un véritable marché. Entre, leur première création, atteignant 125.000 écoutes par mois, témoigne d’un intérêt croissant pour ce média. "Nous voulons rendre le podcast accessible à tous et séduire les amateurs de gastronomie", précise Charlotte Pudlowski. Les auditeurs pourront bientôt savourer le prochain épisode de Plan Culinaire, qui continuera d'explorer des questions culinaires contemporaines.
