Pour un repas savoureux en un éclair, la pizza est souvent la réponse, mais il est parfois difficile de préparer la pâte traditionnelle. Cette alternative avec des galettes de fajitas devrait séduire plus d'un amateur de cuisine rapide.
Chaque jour, l'idée d'un repas peut se transformer en un véritable casse-tête, et la tentation de se tourner vers des plats tout prêts est grande. Il existe cependant des solutions simples pour créer un plat fait maison, en utilisant les ingrédients déjà à portée de main.
Les pizzas représentent une option conviviale. Initialement, ce plat italien emblématique servait à écouler les restes en les posant sur une base de pâte. Mais avec le temps, la préparation de la pâte classique peut sembler ardue, impliquant un savoir-faire et un temps de repos conséquents. Des variations rapides existent, mais il existe des astuces encore plus simples pour se régaler en quelques instants.
Des astuces pour une pizza express et healthy
Selon Marielle Djikpessé, la créatrice de mayou healthy food, les galettes de blé ou de maïs peuvent faire office de pâtes pour pizza, offrant ainsi une recette à la fois rapide et adaptable. "C'est une de mes recettes favorites ! Une pizza fajitas qu'on peut garnir comme on veut, facile et rapide, parfaite pour les jours pressés!" explique-t-elle.
Au même titre que les pizzas, ce concept permet une multitude de garnitures. Marielle, adepte d'une cuisine saine, propose de remplacer les ingrédients trop gras par des alternatives comme le fromage frais allégé et des allumettes de jambon au lieu des lardons. Les œufs ajoutent non seulement du goût, mais aussi des protéines, tout en restant légers.
Comment préparer une pizza avec une base de fajita
Ingrédients pour 2 personnes :
- 1 galette de blé type fajita
- 80 g de fromage frais à tartiner allégé
- 3 œufs
- 10 tomates cerises
- 75 g de jambon en allumettes
- 1 poignée de gruyère râpé
Étapes de la recette :
- Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).
- Tapissez un petit plat à tarte avec la fajita.
- Étalez le fromage frais sur la base, cassez les œufs par-dessus et ajoutez les allumettes de jambon.
- Coupez les tomates cerises et déposez-les sur la préparation, puis recouvrez de fromage râpé avant d’enfourner pendant 20 à 25 minutes.
Cette recette est entièrement personnalisable selon vos goûts et les saisons.
