Assez de tortillas ? Voici une alternative savoureuse ! Une psychologue passionnée de cuisine, active sur Instagram, propose une recette simple et efficace de galette, entièrement vegan et sans gluten. Avec seulement deux ingrédients, vous obtiendrez une galette fine, souple et moelleuse, parfaite pour vos wraps.
Le wrap, ce sandwich tendance, a su conquérir le cœur de nombreux gourmets. En pique-nique, au bureau ou lors d'un repas entre amis, il s'invite partout ! Traditionnellement, c’est la tortilla de blé qui enveloppe nos garnitures. Cependant, celle-ci n'est pas toujours adaptée à tous les régimes alimentaires, notamment pour ceux qui sont vegan ou sans gluten. Pour remédier à cela, la recette astucieuse de Clémence, alias @healthyclemsie, est à découvrir.
Galette wrap maison : une option saine et savoureuse
Ne trouvez pas de galettes wraps vegan ou sans gluten dans le commerce ? Pas de panique ! Essayez la recette de @healthyclemsie. Les ingrédients principaux sont simplement le quinoa et l'eau. Ainsi, ces galettes sont 100% végétales, excluant les produits d'origine animale comme les œufs ou le lait souvent présents dans d'autres recettes. De plus, grâce au quinoa, elles sont naturellement sans gluten. Un choix idéal pour tous !
Recette ultra facile de galette wrap
Sur Instagram, Clémence partage ses idées gourmandes et cette fois-ci, elle révèle sa recette de galette wrap entièrement composée de quinoa et d'eau.
Ingrédients :
Pour réaliser 4 wraps :
- 100 g de quinoa (cru)
- 220 g d'eau
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 1/4 de cuillère à café de sel
Préparation :
- Laissez reposer tous les ingrédients dans un bocal hermétique durant 12 à 24 heures.
- Mélangez
- Conservez les wraps dans un linge pour maintenir leur souplesse et moelleux.
Avis d'expert : bien doser la sauce
Une fois vos galettes prêtes, vous serez tentés de réaliser des sandwichs. Attention cependant : si vous préparez votre wrap à l'avance, veillez à bien doser la sauce. Trop de sauce pourrait détremper votre galette. Une touche légère est amplement suffisante pour obtenir un résultat délicieux.
