Le crumble, ce dessert si réconfortant, évoque des souvenirs de douceurs parfumées. Si vous recherchez une alternative plus légère, cette recette de crumble sans beurre ultra croustillant ravira vos papilles sans compromis sur le goût.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 150 grammes de farine de blé
- 100 grammes de flocons d’avoine
- 80 grammes de sucre roux
- 100 millilitres d'huile de coco
- 50 grammes de poudre d’amandes
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
Ustensiles nécessaires
- Plat à gratin
- Cul de poule
- Spatule en bois
Préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un cul de poule, combinez la farine, les flocons d’avoine, le sucre roux, la poudre d’amandes et la cannelle.
Étape 3
Incorporez l’huile de coco fondue, puis mélangez jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Étape 4
Répartissez ce mélange sur vos fruits découpés dans un plat à gratin.
Étape 5
Enfournez pour 30 minutes, jusqu’à ce que le crumble soit bien doré.
Mon astuce de chef
Pour pimenter votre crumble, n’hésitez pas à ajouter des morceaux de chocolat noir à la préparation avant la cuisson.
Infusion idéale
Accompagnez ce dessert croustillant d'une infusion de verveine citronnée pour une touche de fraîcheur.
L’info en plus
Ce délice vient d’Angleterre et a gagné en popularité durant la Seconde Guerre mondiale grâce à sa simplicité avec des ingrédients de base.
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