Vous souhaitez égayer vos repas avec une touche ensoleillée ? Ne cherchez plus, le tian de tomates anciennes de Laurent Mariotte est la solution idéale. Ce plat, à la fois rapide et savoureux, va ravir vos convives tout en vous transportant sur les rivages ensoleillés des vacances.
Les ingrédients essentiels
- Tomates anciennes
- Herbes de Provence
- Huile d'olive
- Sel et poivre
- Fromage de chèvre (facultatif)
Les étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Lavez et taillez les tomates en fines rondelles.
- Disposez-les dans un plat, en alternant les couches avec les herbes et un filet d'huile d'olive.
- Ajoutez du sel et du poivre à votre convenance.
- En option, parsemez de fromage de chèvre pour plus de saveur.
- Enfournez pendant 40 minutes jusqu'à ce que les tomates soient tendres.
À savourer sans modération
Servez chaud ou tiède, idéal en accompagnement d'une viande grillée ou sur un lit de salade. Ce tian ne manquera pas d'éveiller les papilles et de faire briller vos repas !
