Épatez vos amis avec un gâteau d'anniversaire express, préparé au micro-ondes ! Grâce à la chef pâtissière américaine Emma Fontanella, oubliez la corvée de la commande de dernière minute. En seulement 5 minutes, réalisez un délice moelleux sans œufs. Prêts à vous lancer ?
Ingrédients nécessaires
Pour le gâteau :
- 85g de beurre mou
- 90g de sucre
- 65g de yaourt nature
- 180g de lait
- 160g de farine
- 2 cuil. à soupe de levure chimique
- 1 cuil. à café d'extrait de vanille
- Pincée de sel
Pour le glaçage :
- 170g de beurre mou
- 175g de sucre en poudre
- 1 cuil. à café d'extrait de vanille
- Lait ou crème épaisse
- Pincée de sel
- Vermicelles pour la décoration
Étapes de la préparation
1. Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre et l'extrait de vanille.
2. Incorporez le yaourt, qui remplacera les œufs et garantira la moelleux du gâteau.
3. Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel, puis le lait. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse, même si elle semble pâle.
4. Versez dans un moule compatible avec le micro-ondes, préalablement recouvert de papier sulfurisé. Aplatissez la pâte et cuisez au micro-ondes pendant 5 minutes.
Note : Le temps de cuisson peut varier de 5 à 8 minutes selon votre appareil. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent.
5. Laissez refroidir 10 minutes avant de démouler.
6. Préparez le glaçage en battant le beurre mou avec le sucre et l'extrait de vanille au batteur électrique.
7. Ajoutez le lait ou la crème et continuez de mélanger jusqu'à l'obtention de la consistance désirée. Recouvrez le gâteau refroidi et décorez de vermicelles.
Astuce : Adaptez le glaçage selon vos envies, chocolat ou fruits s'accorderont parfaitement.
