Avec l'arrivée des beaux jours, nombreux sont ceux qui se tournent vers les apéritifs en plein air. Cependant, une étude menée par 60 millions de consommateurs met en lumière des préoccupations concernant la présence de résidus de pesticides dans certaines bières.
"Étant élaborée à partir de matières premières végétales, comme l'orge et le malt, la bière peut être sujette à la contamination par des résidus de pesticides. Les cultures de céréales conventionnelles recourent fréquemment à des produits phytosanitaires", précise l'organisme dans son rapport.
Des analyses révélatrices
Pour cette étude, l'association a examiné 45 bières, comprenant 39 blondes et 6 blanches, issues des références les plus populaires en vente dans les grandes surfaces. Au total, près de 250 molécules de pesticides ont été recherchées.
Un constat sans appel
D'après les résultats, 34 des bières testées contiennent des traces de pesticides, y compris celles de grandes marques. Cependant, seule une poignée de molécules a été relevée et à des niveaux très faibles, apportant un certain réconfort aux consommateurs. En fait, onze bières n'ont révélé aucun résidu de pesticides.
La surprise du glyphosate
Une des découvertes notables fut la détection de glyphosate dans une majorité des bières contaminées. Sur les échantillons analysés, 25 d'entre elles, y compris deux bières biologiques, affichaient des valeurs de glyphosate variant entre 0,41 et 9,23 microgrammes par litre. Les experts précisent que même si ces niveaux sont faibles, leur présence souligne l'omniprésence de cet herbicide dans notre environnement.
Certaines marques renommées, telles qu'Affligem blonde, Hoegaarden et Itinéraire des Saveurs, figurent parmi celles ayant les taux les plus élevés de glyphosate. Néanmoins, aucune inquiétude à avoir pour les amateurs, car de nombreuses options, telles que 33 Export, Carlsberg et Heineken, affichent l'absence totale de résidus de pesticides.
En résumé
- 60 millions de consommateurs a évalué 45 bières pour détecter des résidus de pesticides.
- 34 bières ont montré des traces de pesticides, mais seulement quatre molécules ont été trouvées en faibles quantités.
- Onze bières, dont Heineken, ne présentent aucun de ces résidus, garantissant ainsi un choix sûr pour les amateurs.
