La banane douce s’allie délicatement avec les raisins secs dans cette recette gourmande et réconfortante de clafoutis. Simple à réaliser, elle transforme les ingrédients de votre garde-manger en un dessert savoureux qui ravira les palais de tous, des plus petits aux plus grands.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 100 grammes de farine
- 75 grammes de sucre en poudre
- 50 grammes de lait en poudre
- 200 grammes de bananes séchées
- 100 grammes de raisins secs
- 50 grammes d'œufs en poudre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Ustensiles nécessaires
- Un grand bol
- Un moule à clafoutis
Préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, combinez la farine, le sucre en poudre, le lait en poudre et la pincée de sel.
Étape 3
Ajoutez les œufs en poudre reconstitués en suivant les instructions de l’emballage, puis incorporez l’extrait de vanille.
Étape 4
Intégrez délicatement les bananes séchées et les raisins secs dans la préparation.
Étape 5
Graissez votre moule à clafoutis avant d'y verser la pâte.
Étape 6
Enfournez pendant 35 minutes, jusqu'à ce que le clafoutis soit doré et ferme au toucher.
Astuce de chef
Pour ajouter une touche de croquant, n'hésitez pas à saupoudrer quelques noix de pécan sur le dessus avant la cuisson.
Accord avec une boisson
Ce dessert s’accompagne parfaitement d'un verre de jus de pomme pétillant bien frais.
Infos supplémentaires
Le clafoutis est une spécialité française originaire de la région du Limousin, traditionnellement préparé avec des cerises. Il a su évoluer avec le temps pour se décliner avec divers fruits, offrant ainsi une multitude de saveurs.
