J'ai découvert une idée géniale sur Pinterest : créer de jolis biscuits en forme de sapin de Noël. Pas besoin d'emporte-pièces sophistiqués, ces délices peuvent être personnalisés selon votre inspiration, parfaits pour célébrer les fêtes de fin d'année !
Ces biscuits se révèlent également être un cadeau gourmand idéal. Bien emballés dans une boîte hermétique, ils conservent leur croustillant pendant des semaines. En ce qui concerne la décoration, laissez libre cours à votre créativité avec des ingrédients de votre cuisine : pour ma part, j'ai utilisé de la poudre alimentaire irisée, des billes de sucre multicolore et des étoiles en sucre. Une touche de glace royale et le tour est joué ! N'hésitez pas à colorer votre glace royale pour réaliser des guirlandes haute en couleur !
Ingrédients
- 230 g de margarine pommade
- 85 g de sucre glace
- ½ cuillère à café d'extrait de vanille
- Quelques gouttes de colorant alimentaire vert
- 175 g de farine
- 60 g de noix de pécan
- 32 demi-noix de pécan
Pour la décoration
- 1 blanc d’œuf
- Sucre glace
- Sucre semoule
- Étoiles et perles en sucre
Instructions
- Préchauffez votre four à 160°C. Mixez les 60 g de noix de pécan jusqu'à obtenir une poudre grossière. Fouettez la margarine avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez l’extrait de vanille et le colorant, puis la farine et enfin la poudre de pécan. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
- Divisez la pâte en 4 boules égales et étalez-les sur un plan de travail fariné à une épaisseur d’environ 5 mm. Découpez chaque cercle en huitièmes pour réaliser 32 petits triangles.
- Pour le tronc, placez une demi-noix de pécan à la base de chaque triangle. Enfournez pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient cuits mais pas colorés.
- Mélangez le blanc d’œuf avec du sucre glace pour obtenir une consistance lisse mais épaisse. Délayez du sucre semoule dans un peu d’eau chaude pour faire un sirop.
- Badigeonnez les biscuits de sirop, fixez les décorations en sucre, puis décorez avec la glace royale.
Régalez vos amis et votre famille avec ces biscuits savoureux pendant les fêtes !
