Dès ce dimanche 29 mars, l'association Les Copains d'abord a animé la criée du port de Sète avec une fête inédite dédiée à l'aligot, une spécialité emblématique de l'Aveyron. Au-delà du simple plaisir gustatif, cet événement avait pour objectif de récolter des fonds pour les Amis de la Décanale, une initiative saluée par la communauté locale.
À partir de 11 heures, les bénévoles se sont mis au travail pour préparer ce plat mythique, servi avec des saucisses savoureuses. Un traiteur de renom, originaire de Villefranche-de-Rouergue, a apporté son expertise pour garantir des saveurs authentiques. Les tables étaient déployées sur le parking de la criée, créant une ambiance accueillante et conviviale pour les visiteurs.
Au profit de la Décanale Saint-Louis
Cette journée a également été l'occasion de tisser des liens sociaux, transformant la manifestation en un véritable banquet à ciel ouvert. Aux alentours de 12h30, une file d'attente impressionnante s'est formée, témoignant de l'engouement pour cet événement festif. Selon les organisateurs, les bénéfices récoltés seront intégralement reversés à la restauration de la Décanale Saint-Louis, un projet qui suscite l'adhésion de nombreux acteurs locaux.
Les représentants de l'association Les Copains d'abord ont exprimé leur satisfaction quant à la mobilisation des Sètois et des amateurs de bonne cuisine. « C’est un vrai plaisir de voir autant de monde rassemblé autour de valeurs de solidarité et de convivialité », a déclaré l’un des bénévoles. Comme le souligne le quotidien régional Midi Libre, cet événement illustre bien l'esprit communautaire qui anime la ville de Sète.
