Dans un article publié dans la revue Psychology Today, le psychologue Mark Travers souligne l'importance du lien intestin-cerveau et met en avant trois catégories d'aliments bénéfiques pour notre santé mentale.
Ce que nous avons dans notre assiette peut avoir un impact considérable sur notre bien-être mental. Ce lien réside dans le dialogue constant entre notre intestin et notre cerveau, qui influe sur notre humeur et nos fonctions cognitives. Selon Travers, le stress affecte non seulement notre santé intestinale mais peut également entraîner des conditions mentales comme l’anxiété et la dépression. Il est donc crucial de bien nourrir notre microbiote intestinal, peuplé de milliards de micro-organismes, pour améliorer notre état mental. Voici trois super aliments à privilégier.
Les oméga-3
Ces acides gras sont indispensables au bon fonctionnement du cerveau et ne sont pas synthétisés par notre organisme. On les trouve en quantité dans les poissons gras, tels que le saumon et les sardines, ainsi que dans certaines huiles végétales. Ils jouent un rôle clé dans la réduction de l’inflammation, ce qui, selon Mark Travers, favorise la santé du cerveau et peut diminuer les symptômes de la dépression et de l’anxiété.
De plus, les oméga-3 influent sur la production de neurotransmetteurs comme la sérotonine et la dopamine, essentiels pour la régulation de l’humeur. Des études suggèrent qu'une consommation régulière d'oméga-3 pourrait également ralentir le déclin cognitif et réduire les risques de maladies neurodégénératives.
Les aliments fermentés
Les yaourts, kéfir et autres produits fermentés sont riches en probiotiques, qui favorisent la santé de notre microbiote. Mark Travers explique que ceux-ci affectent la production de neurotransmetteurs, dont le GABA, qui aide à apaiser l'anxiété. Par ailleurs, ils stimulent la sérotonine, souvent surnommée le neurotransmetteur du bien-être, qui régule notre humeur, notre sommeil et notre appétit.
Les légumes feuilles
Les légumes comme les épinards et la blette sont particulièrement utiles pour la santé cérébrale grâce à leur haute teneur en folate, une vitamine B qui soutient la fonction cognitive. Des études montrent que de faibles niveaux de folate sont associés à un risque accru de dépression. En plus d'être riches en folates, ces légumes contiennent des antioxydants qui protègent le cerveau du stress oxydatif et de l'inflammation, facteurs impliqués dans les maladies neurodégénératives.
