L’abricot, emblème des chaudes journées d’été, se transforme ici en un smoothie onctueux et rafraîchissant. En associant la douceur naturelle de ce fruit à d'autres saveurs délicates, vous obtiendrez une boisson vitaminée, idéale pour bien commencer la journée ou savourer une pause agréable.
Ingrédients nécessaires
- 8 abricots frais
- 4 cuillères à soupe de yaourt grec crémeux
- 2 cuillères à soupe de miel pour adoucir
- 200 ml de jus d’orange frais
- 1 tasse de glace pilée
Ustensiles requis
- Blender ou mixeur
- Verres pour le service
Préparation rapide
Étape 1 : Préparation des abricots
Commencez par laver soigneusement les abricots, puis dénoyautez-les. Coupez ensuite chaque abricot en quatre parties égales.
Étape 2 : Mélange des ingrédients
Dans le blender, placez les morceaux d’abricots, le yaourt grec, le miel et le jus d’orange. Si vous n’avez jamais essayé le yaourt grec, sachez qu'il est plus épais et crémeux que le yaourt standard.
Étape 3 : Mixage et incorporation de la glace
Mixez le tout jusqu'à l’obtention d’une texture lisse. Ensuite, ajoutez la glace pilée et mixez à nouveau brièvement. Cela apportera une sensation glacée irrésistible à votre smoothie.
Pour un rafraîchissement optimal, pensez à placer vos abricots au réfrigérateur plusieurs heures avant la préparation.
Pour une palette gustative encore plus fruitée, accompagnez votre smoothie d’une eau gazeuse délicatement parfumée aux herbes, comme du thym ou de la menthe.
En plus de son goût succulent, l’abricot possède de multiples vertus. Une excellente source de vitamines et de minéraux, il regorge également de fibres et d’antioxydants qui favorisent notre bien-être au quotidien.
Servez ce délicieux smoothie dans de magnifiques verres pour profiter pleinement de sa fraîcheur. Pour une touche esthétique, vous pouvez décorer chaque verre d'une rondelle d’abricot ou d’une feuille de menthe.
