Rien de tel qu'un plat réconfortant les jours frais ! Ce gratin de gnocchis est l'alliance parfaite entre tendreté et saveur, tout en restant équilibré grâce à l'ajout de poireaux et de poulet. Idéal pour satisfaire les envies de réconfort, il ravira vos proches à coup sûr.
Ingrédients savoureux
- Gnocchis : Optez pour des gnocchis frais, faits maison ou achetés, selon votre emploi du temps.
- Poulet : Utilisez des escalopes ou des aiguillettes, facilement remplaçables par du tofu pour une version végétarienne.
- Poireaux : Choisissez des poireaux fermes et éclatants pour une saveur optimale.
- Fromages : Pour une texture crémeuse, ajoutez de la mozzarella râpée ou du parmesan pour compléter la richesse du plat.
Préparation et cuisson
Prenez le temps de bien cuisiner chaque ingrédient. Faites revenir le poulet dans un peu d'huile chaude jusqu'à obtention d'une belle dorure. Ajoutez les poireaux finement tranchés et l'ail haché, puis assaisonnez avec du sel et du poivre. Mélangez le tout, incorporez le cube de bouillon émietté et de l'eau, y compris les gnocchis. Versez cette préparation dans un plat allant au four, incorporez la crème, puis terminez avec le fromage râpé sur le dessus.
Optimiser la cuisson
Préchauffez votre four à 180°C et enfournez le gratin pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que la surface soit dorée et croustillante. Pour un gratin encore plus savoureux, laissez-le reposer quelques minutes avant de servir.
