Profitez des délices de l'été avec des plats savoureux, riches en antioxydants, en fibres et en nutriments essentiels. En maîtrisant votre apport en sel et en matières grasses, vous vous sentirez léger et en bonne santé.
De la couleur dans votre assiette
Incorporer des fruits et légumes colorés est le meilleur moyen d'augmenter votre consommation d'antioxydants. Exemple de menus :
- Petit déjeuner : smoothie à la banane et à la pulpe d’açaï, garni de fraises et mûres.
- Dîner : salade d'avocat et tomates, omelette aux épinards.
Menu spécial oméga-3
Les graisses saines comme les oméga-3 sont essentielles pour la circulation sanguine et contribuent à une meilleure humeur. Exemple de repas :
- Déjeuner : salade de mâche avec betterave, pavé de saumon accompagné de quinoa.
- Dîner : wok de tofu avec légumes variés et graines de lin.
Recettes légères et riches en protéines
Pour conserver une sensation de légèreté, privilégiez les protéines dans votre alimentation. Voici quelques suggestions :
- Petit déjeuner : tartines de sarrasin avec miel et fromage blanc.
- Dîner : filets de cabillaud servis avec des petits pois et une salade fraîche.
Avec ces choix de menus variés, vous serez en mesure de cuisiner des plats sains qui boostent votre énergie et votre bien-être, tout en appréciant les merveilles de la saison estivale.
