On le sait, les choix alimentaires pour nos animaux de compagnie sont souvent influencés par des croyances sur leurs ancêtres carnivores. Cependant, une étude récente menée par des chercheurs néerlandais et publiée dans la revue VetRecord met en lumière les risques sanitaires associés à l'alimentation autour de la viande crue.
Une pratique en pleine expansion
Aux Pays-Bas, 51 % des propriétaires de chiens admettent nourrir leurs animaux avec de la viande crue, que ce soit en totalité ou en partie. Ces choix sont souvent motivés par la volonté de proposer une alimentation plus « naturelle », supposée plus proche de celle de leurs ancêtres sauvages. Toutefois, des idées reçues et un manque d'informations fiables alimentent cette tendance, malgré les dangers potentiels.
Des dangers microbiologiques
Les chercheurs ont examiné 35 produits surgelés, provenant de huit marques différentes, pour évaluer leur sécurité microbiologique. Les résultats révèlent la présence alarmante de Escherichia Coli sur huit échantillons, de listérias sur seize produits, et de salmonelles sur sept autres. Ces bactéries peuvent provoquer des maladies graves chez les animaux et, par extension, chez leurs propriétaires. Parmi les parasites identifiés, on trouve Sarcocystis Cruzi, Stenella, et Toxoplasma gondii, tous connus pour leur impact négatif sur la santé.
Une question de sécurité alimentaire
Bien que certains de ces produits aient été jugés adaptés à la consommation humaine, la présence de bactéries résistantes aux antibiotiques représente un risque sérieux. Pour protéger à la fois les animaux et les humains, les chercheurs suggèrent d'opter pour des aliments industriels, tout en recommandant l'inclusion d'avertissements sur les étiquettes de viande crue. Cela permettrait d'éveiller les consciences sur les réels enjeux de cette pratique pourtant de plus en plus courante.
