Membre de la famille des Citrus, l'oranger est un agrume qui trouve ses origines en Asie du Sud-Est. Avec sa floraison parfumée et ses fruits juteux, il a été introduit en Europe par les Arabes au Moyen Âge. Cet article vous guide sur la manière de cultiver l'oranger (Citrus sinensis) avec succès.
- Nom scientifique : Citrus sinensis
- Famille : Rutaceae
- Variétés : 'Navel Late', 'Sanguinelli', 'Tarocco', 'Shamouti', 'Salustiana'
- Couleur des fleurs : Fleurs blanches
- Plantation : En octobre
- Exposition : Soleil
- Type de sol : Riche, en humus, sableux et bien drainé
- Utilisation : Dans un verger, en pot ou isolé
- Floraison : De mars à juillet
- Feuillage : Persistant
- Maladies et nuisibles : Parasites
- Arrosage : Modéré
- Longévité : Vivace
- Hauteur : De 2 à 10 mètres
- Récolte : De novembre à mars
- Vertus médicinales : Antispasmodique, calmante
Plantation de l'oranger
L'oranger prospère dans un climat méditerranéen. Il aime le soleil et les sols bien drainés, avec des hivers doux. En France, faites-le pousser en pleine terre seulement dans les régions à climat clément, sinon optez pour un pot pour le protéger du gel. Choisissez un emplacement ensoleillé et abrité du vent. Préparez un sol riche, en ajoutant du compost si nécessaire, tout en évitant les sols argileux. Idéalement, plantez-le au printemps pour qu'il s'établisse avant l'hiver.
Étapes pour planter un oranger :
- Creusez un trou deux fois plus large que la motte.
- Mélangez la terre avec du compost, et du sable si la terre est lourde.
- Ajoutez une couche de drainage au fond du trou.
- Remplissez avec du substrat.
- Placez la motte et ajustez son niveau avec le sol.
- Comblez les espaces avec le substrat.
- Tassez bien et arrosez.
Entretien d'un oranger
Un bon arrosage est crucial pour avoir des oranges savoureuses. Pendant les trois premières années, arrosez tous les quinze jours au printemps, et hebdomadairement en été. Les orangers nécessitent également un apport régulier d'engrais azoté, à faire au début et à la fin du printemps ainsi qu'à l’automne.
Tailler un oranger
Vous pouvez commencer à tailler votre oranger après sa troisième année. Il est préférable de le faire après la récolte, car la fructification se fait sur les nouvelles pousses. Taillez à la fin de l'hiver, en enlevant les bois morts et les branches qui se croisent pour permettre à la lumière de pénétrer, tout en gardant la taille légère.
Récolte des oranges
Les oranges peuvent être récoltées presque toute l’année selon les variétés. Ne vous fiez pas uniquement à la couleur pour déterminer leur maturité ; le poids et la texture sont de meilleurs indicateurs. Un fruit mûr est juteux et lourd ! Pour le récolter, utilisez des ciseaux pour couper le pédoncule sans endommager le fruit.
Sortir un oranger en pot
La culture en pot de l'oranger est également courante en France. Les étapes de plantation restent les mêmes, mais choisissez un pot suffisamment grand pour permettre un bon développement des racines. Utilisez un mélange de terreau, compost et sable. Arrosez plus fréquemment qu'en pleine terre, en veillant à évacuer l'eau stagnante. Un apport d'engrais azoté est recommandé une fois par mois au printemps et en été.
Quelques chiffres intéressants
La croissance de l'oranger est rapide : en pot, il peut atteindre 3 mètres, contre 6 mètres en pleine terre. En moyenne, un oranger produit environ 500 oranges, ce qui offre la possibilité de savourer de délicieux jus et confitures !
