Vous êtes perdu face aux choix de fromages à tartiner ? Le Dr Jean-Michel Cohen a la réponse qui pourrait bien changer vos habitudes.
Parmi les fromages à tartiner les plus connus, on retrouve Kiri, Madame Loïc, Philadelphia et Boursin. Bien que souvent perçus comme des produits industriels, ces fromages conquièrent les consommateurs grâce à leur praticité. Ils se distinguent non seulement par leur facilité d'utilisation, mais aussi par leur polyvalence dans diverses préparations culinaires.
Évitez les corvées ! Avec un simple couteau ou une cuillère, ces fromages se prêtent à de nombreuses occasions : à tartiner sur du pain pour un déjeuner rapide, à intégrer dans des dips lors d'apéritifs ou à mélanger à des plats chauds comme des pâtes ou des quiches. Leur texture crémeuse promet un velouté indéniable.
Mais qu'en est-il de leur valeur nutritionnelle ? Dans une récente vidéo sur sa chaîne YouTube, le Dr Jean-Michel Cohen a décidé d'explorer plusieurs options disponibles en supermarché, incluant des marques populaires ainsi que des produits de distributeurs. Son choix se porte sans hésitation sur le St Môret, qui se distingue par sa composition simple et son pourcentage de matières grasses à 17,8 %. Une alternative nettement plus saine que le Kiri, qui affiche un impressionnant 29 % de lipides. De plus, le St Môret surpasse certains de ses pairs en termes de protéines, avec 8,3 g pour 100 g, largement mieux que le Tartibon de Carrefour, à seulement 4,5 g. "C'est mieux pour les gens qui font un régime que le beurre, et c'est un beau produit qui est bien composé," s'enthousiasme l'expert.
En prime, son conditionnement en portions individuelles de 20 g facilite le contrôle des portions, limitant ainsi les excès. Une stratégie intelligente pour les régimes!
Ces fromages à tartiner représentent un compromis intéressant entre plaisir gustatif et gains nutritionnels, offrant une option légère pour ceux qui souhaitent surveiller leur alimentation sans renoncer au goût.
