Les pâtes légères au poulet, piment et paprika offrent une harmonie parfaite entre légèreté et goût. Ce plat savoureux convient à ceux qui désirent se faire plaisir sans renoncer à un régime équilibré. Préparez-vous à savourer un mélange de saveurs, avec des ingrédients simples et accessibles.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 300 grammes de pâtes complètes
- 400 grammes de blancs de poulet
- 1 cuillère à café de piment d'Espelette
- 1 cuillère à café de paprika
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café d'oignon en poudre
- sel
- poivre
Ustensiles nécessaires
- poêle antiadhésive
- casserole
- cuillère en bois
- passoire
- planche à découper
Préparation
Étape 1
Découpez les blancs de poulet en morceaux uniformes.
Étape 2
Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
Étape 3
Ajoutez les morceaux de poulet et faites dorer pendant environ 5 minutes.
Étape 4
Intégrez le piment d'Espelette, le paprika, l'ail en poudre et l'oignon en poudre. Mélangez afin que le poulet soit bien enrobé d'épices.
Étape 5
Salez, poivrez et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
Étape 6
Parallèlement, faites cuire les pâtes selon les indications sur le paquet. Égouttez et réservez.
Étape 7
Incorporez les pâtes cuites dans la poêle avec le poulet et mélangez délicatement pour bien répartir les saveurs.
Étape 8
Servez chaud.
Astuces de chef
Pour une touche de fraîcheur, ajoutez quelques feuilles de basilic frais juste avant de servir.
Accords mets et vins
Ce plat se marie parfaitement avec un vin blanc sec tel que le Sauvignon Blanc, dont les notes fruitées complètent à merveille le piment et le paprika.
Info supplémentaire
Les pâtes au poulet et paprika, revisitées avec une pointe relevée du piment d'Espelette, constituent un classique culinaire. L'utilisation de pâtes complètes renforce la valeur nutritive du plat tout en le rendant gourmand.
