Si vous êtes en quête de douceurs à la fois sucrées et croquantes, laissez-vous tenter par notre recette de cookies aux pralines roses. Cette friandise, à la fois fondante et colorée, est parfaite pour rassembler petits et grands autour d'un moment de plaisir.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 250 grammes de farine
- 125 grammes de beurre doux
- 100 grammes de sucre en poudre
- 1 œuf entier
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 150 grammes de pralines roses concassées
- 1 pincée de sel
Ustensiles nécessaires
- Robot pâtissier
- Papier cuisson
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli et le sucre pour obtenir une texture crémeuse.
Étape 3
Ajoutez l'œuf et mélangez bien jusqu'à homogénéité.
Étape 4
Incorporez progressivement la farine, la levure et le sel en continuant de remuer.
Étape 5
Intégrez les pralines roses concassées et remuez délicatement.
Étape 6
Formez des boules de pâte à l'aide d'une cuillère et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant.
Étape 7
Enfournez pour 12 minutes, jusqu'à ce que les cookies soient légèrement dorés.
Étape 8
Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Astuces de chef
Pour une touche encore plus gourmande, n'hésitez pas à ajouter quelques pépites de chocolat blanc à la pâte.
Boisson recommandée
Un verre de lait frais accompagne parfaitement ces cookies sucrés et croquants. Les saveurs douces du lait équilibrent la richesse des pralines roses.
Info en plus
Les pralines roses, spécialités lyonnaises, se composent de noisettes ou d’amandes enrobées de sucre teinté de rose, apportant une douceur unique à vos desserts.
