Chefs et artistes avaient rendez-vous à la Mutualité pour une quatrième édition dédiée au design.
En collaboration avec Maison & Objet, le festival Paris des chefs s'est tenu du 22 au 24 janvier, attirant de nombreux gourmands à la Maison de la Mutualité, dans le 5e arrondissement de Paris. Ce rendez-vous international mettait à l'honneur trois jours de créativité culinaire en direct, avec 24 duos inspirants, mêlant chefs et artistes.
Des moments mémorables avec des chefs emblématiques
Sous le regard attentif de Frédéric Lefebvre, secrétaire d'Etat, et d'Etienne Cochet, directeur général de SAFI, Alain Ducasse, parrain du salon, a ouvert les festivités par un discours éloquent mettant en avant l'excellence de la gastronomie française dans toutes ses dimensions créatives. Julie Andrieu et Andrea Petrini, animateurs de l'événement, ont ensuite introduit le premier duo : Alex Atala, chef reconnu du D.O.M. à São Paulo, accompagné des frères Campana, créateurs de l'année selon le salon Maison & Objet. En respectant les traditions brésiliennes, Atala a préparé un caramel au lait de coco tout en se remémorant les films néoréalistes italiens qui ont marqué son enfance.
Ateliers et rencontres enrichissantes
La scène a également vu se succéder des talents tels qu'Anne-Sophie Pic et Carole Bouquet, Yannick Alléno avec Alain Moatti, sans oublier David Toutain et François-Xavier Demaison. L'événement a exploré le thème de la peau, véritable fil rouge de cette édition, tout en offrant diverses activités aux visiteurs, incluant des cours de cuisine, des ateliers d'œnologie et un mini marché avec des produits du monde entier. Les interactions avec les chefs ont marqué les esprits, notamment la possibilité d'apprendre avec Alain Passard comment sabrer le champagne, ou encore recevoir les conseils de Thierry Marx sur la recette des ravioles de navet.
Découvrez les moments forts de l'événement à travers notre sélection d'images captivantes.
