Avec l'aide d'une diététicienne-nutritionniste, apprenez à sélectionner une vinaigrette industrielle qui rehaussera vos salades sans compromettre leur qualité nutritionnelle. Élodie Colombel, (@win.a.diet sur Instagram), vous propose 5 conseils essentiels pour beaucoup plus que le simple plaisir gustatif.
5 conseils pratiques pour bien choisir sa vinaigrette
- Lire attentivement les étiquettes. La diététicienne recommande de choisir des vinaigrettes avec des ingrédients simples et reconnus. Évitez celles qui contiennent de l'eau en premier, suivie d'une liste interminable d'additifs.
- Privilégier la qualité des ingrédients. Recherchez des vinaigrettes à base d'huiles de qualité comme l'huile d'olive extra-vierge ou de colza, ainsi que des herbes et des épices naturelles.
- Surveiller le sucre et le sel. Consultez les valeurs nutritionnelles : idéalement, optez pour des vinaigrettes sans sucres ajoutés et avec moins de 1 gramme de sel pour 100 grammes.
- Éviter les additifs superflus. Favorisez les vinaigrettes biologiques ou sans additifs pour une alternative plus saine.
- Varier les plaisirs. Pour égayer vos plats, misez sur des vinaigrettes aux saveurs variées comme moutarde, miel ou vinaigre balsamique.
Ces conseils vous aideront à transformer vos salades en plats savoureux et nutritifs, tout en préservant votre santé.
