Profitez des délicieuses saveurs estivales à travers des plats variés, riches en antioxydants, fibres et minéraux. L'objectif ? Allier plaisir et légèreté tout en gardant un œil sur les matières grasses.
- Une explosion de couleurs à table !
- Focus sur les oméga-3
- Des plats légers et riches en protéines
- Antioxydants en abondance
- Pour combattre la rétention d'eau
- À la découverte des graines !
- Un soupçon de douceur pour clore la semaine...
Une explosion de couleurs à table !
Pour maximiser votre apport en antioxydants, misez sur des fruits et légumes colorés. Petit déjeuner : Açaï bowl préparé avec de la banane, de la pulpe d'açaï, surmonté de fraises et de céréales. Dîner : Salade d’avocat, tomates et olives accompagnée d'une omelette d’épinards et d’une compote de pommes-myrtilles.
Focus sur les oméga-3
Ces acides gras, souvent négligés, sont essentiels pour fluidifier la circulation et améliorer l'humeur. Petit déjeuner : Pudding de flocons d’avoine avec graines de chia et lait de soja. Dîner : Wok de tofu avec mini-maïs et poivrons.
Des plats légers et riches en protéines
Pour une sensation de légèreté, optez pour des repas riches en protéines. Déjeuner : Blanc de poulet avec un tian de légumes. Dîner : Salade d’épinards et champignons accompagnée de filets de cabillaud.
Antioxydants en abondance
Les antioxydants se déclinent en vitamines (A, C, E) et minéraux variés. Petit déjeuner : Smoothie pêches-abricots. Dîner : Salade de tomates mozzarella avec huile d'olive.
Pour combattre la rétention d'eau
Éliminez les excès de sel et utilisez des légumes riches en eau. Déjeuner : Salade de fenouil et riz aux crevettes. Dîner : Asperges blanches avec une brouillade d'œufs aux shiitakés.
À la découverte des graines !
Riches en fibres et en protéines, les graines enrichissent de nombreux plats. Déjeuner : Salade de roquette, tomates cerise et pignons. Dîner : Tartine de chèvre au pavot avec pommes de terre sautées.
Un soupçon de douceur pour clore la semaine...
Terminez par une touche gourmande avec des fruits et légumes de saison. Déjeuner : Soupe froide de petits pois à la menthe et papillote de rouget. Dîner : Gratin de courgettes et tartelettes aux fruits rouges.
