Spécial coupe du monde de football
Bien que le football ne soit pas ma passion, j'ai souhaité marquer cet événement avec une recette inédite, parfaite pour partager entre amis ou en famille lors des matchs. Actuellement, je suis fan des croques-monsieur, qui selon moi, sont le nouveau burger!
Pour célébrer chaque équipe en compétition, j'ai concocté un croque spécifique pour chacun des pays participants, apportant une touche festive et ludique aux rencontres. Suivez mes publications chaque jour pour découvrir deux nouvelles recettes de croques sur mon blog, et n'hésitez pas à voter pour votre préféré sur ma page Facebook ou sur Instagram. Pensez-vous que la compétition des croques aura autant de suspense que celle du football? À vous de décider!
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict!
Explorez des recettes simples pour tous les jours ainsi que des menus de batch cooking complets avec listes de courses et étapes à suivre. Redécouvrez le plaisir de cuisiner chez soi, amusez-vous et ravissez vos proches! Si vous souhaitez me soutenir:
Mon dernier livre
"C'est Light'ment bon!" - Sandra Thomann, Éditions Larousse
Croque monsieur de l'Arabie Saoudite
La création de cette recette orientale n'a pas été chose facile, car mes connaissances sur la gastronomie saoudienne étaient limitées. Après quelques recherches, j'ai opté pour un mélange d'agneau épicé accompagné de raisins et de pignons de pin, le tout sandwiché entre deux tranches de pain de mie aux graines. Résultat : un croque très savoureux qui a rencontré un franc succès! Alors, quel est votre préféré? Ce croque ou celui de la Russie?
Recette du croque oriental à l'agneau et aux épices
Ingrédients
- 165 g de filet d'agneau
- 10 cl de bouillon de légumes
- 2 cuillères à soupe de raisins secs
- 1 cuillère à soupe de pignons de pin
- 1/2 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de cannelle
- 2 cuillères à soupe de confit d'oignon
- Huile de colza
- Sel et poivre
- 4 tranches de pain de mie aux graines
Instructions
- Découpez le filet d'agneau en fines lamelles et faites-le revenir dans une poêle bien chaude avec un filet d'huile. Salez et poivrez à votre convenance.
- Incorporez les épices, les raisins secs et les pignons; ajoutez le bouillon jusqu'à couvrir. Laissez mijoter à feu doux jusqu'à absorption du liquide, puis rectifiez l'assaisonnement.
- Tartinez deux tranches de pain de mie de confit d'oignons, étalez la préparation à l'agneau dessus. Faites griller le tout et servez bien chaud!
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