Envisagé comme un produit traditionnel fabriqué selon des méthodes artisanales, le savon de Marseille est en réalité sujet à de nombreuses contrefaçons. Souvent produit en dehors des frontières françaises, il peut contenir des ingrédients peu recommandés, comme l'huile de palme, loin des oliveraies provençales. Voici comment faire le tri.
Les ingrédients clés
Un authentique savon de Marseille doit être composé principalement d'huiles végétales, dont l'huile d'olive est à privilégier. Pour éviter les faux, vérifiez les étiquettes : les savons certifiés « 100 % naturel » ou « fait à l'ancienne » sont plus fiables.
La méthode de fabrication
Le savon de Marseille traditionnel est fabriqué par saponification à chaud, un procédé qui préserve ses qualités. Méfiez-vous des produits indiquant une fabrication industrielle rapide, souvent synonyme de mauvaises pratiques.
Le prix et l'origine
Si le prix semble dérisoire, c'est probablement un bon indicateur de contrefaçon. Recherchez des savons portant l'indication géographique protégée (IGP) pour garantir leur authenticité. Acheter auprès de producteurs locaux ou boutiques spécialisées peut également vous assurer de la qualité réelle du produit.
