Chaque printemps arrive avec son lot d'espoir, mais aussi de prudence. Les saints de glace, célébrés chaque année aux mêmes dates en mai, sont connus pour annoncer des gelées tardives, redoutées par les jardiniers.
Alors que l'envie de jardinage se fait sentir avec les premiers rayons de soleil, il est crucial de garder à l'esprit que les saints de glace peuvent influencer les plantations. Ces journées, qui s'étalent sur trois jours, sont souvent perçues comme une menace potentielle pour les jeunes semis, malgré l'adage populaire : "en mai, fais ce qu'il te plaît".
Quand se déroulent les saints de glace ?
Chaque année, les saints de glace incluent la Saint-Mamert le 11 mai, la Saint-Pancrace le 12 mai et la Saint-Servais le 13 mai. Ces jours sont également associés aux saints Estelle, Achille et Fatima. Selon une tradition qui remonte au Moyen Âge, ces journées sont synonymes de gelées tardives, pouvant nuire aux cultures.
Un dicton dit : "Mamert, Pancrace, Boniface sont les trois saints de glace, mais Saint-Urbain les tient tous dans sa main." Cela souligne l'importance de rester vigilant jusqu'à la Saint-Urbain, prévue le 25 mai, avant de reprendre les activités de jardinage. Il est conseillé d'attendre cette date pour repiquer les plantes sensibles au gel, telles que les tomates, les poivrons, les concombres et les courgettes.
Comment protéger son jardin des gelées ?
Face à la baisse des températures, il est crucial de ne pas arroser les plantes, qui peuvent aisément tolérer quelques jours de sécheresse. Au lieu de cela, privilégiez les voiles d’hivernage, disponibles en jardinerie, qui protègent des gelées. Choisissez un voile en polypropylène non tissé pour couvrir les plantes délicates, comme celles tropicales, méditerranéennes, ou même vos cactus.
Pour les rosiers et autres plantes en pleine terre, une double épaisseur de voile peut offrir une protection supplémentaire. Le paillage est également une excellente solution pour les jeunes plantations. Comme l’indique Éric Reduron, chef de produit à Gamm Vert, la paille aide à protéger les plantes du froid tout en préservant l'humidité en période de sécheresse.
