Coup de food. - Nouvelle cuisine, nouvelle carte, nouvelle équipe... Caterina fait son entrée au dernier étage de La Grande Épicerie Rive Droite, la référence gastronomique du Bon Marché.
Un cadre idéal
Le pitch. - Ancré au dernier étage de La Grande Épicerie, cet espace offre une vue imprenable sur le dynamique quartier de la rue de Passy. Ouvert en novembre 2017, Caterina succède à Le Rive Droite, sous la direction de la chef brésilienne Beatriz Gonzalez, en adoptant une ambiance napolitaine. La décoration harmonieuse, baignée de lumière naturelle, évoque un bistrot traditionnel d'Italie, où chaque plat respire la convivialité. Les antipasti, plats et douceurs sont préparés avec soin, reflétant l'esprit familial de la région de Campanie, en Italie. Ici, le partage est au cœur de l'expérience : les grandes assiettes invitent à être partagées entre amis ou en famille, tandis que le service, rapide et chaleureux, contribue à l'atmosphère conviviale de l'établissement.
Une cuisine de passion
Le chef. - Nicola Iovine, natif de Naples, perpétue la tradition des pizzaïolos de sa région. Installé à Paris depuis 2015, il est à la tête de plusieurs pizzerias, dont la renommée s'étend au-delà des frontières. À Caterina, il privilégie des ingrédients de qualité, souvent biologiques, pour réaliser des plats emblématiques tels que la Burrata des Pouilles et les tomates du Vésuve. Chaque bouchée est une ode à la gastronomie italienne, avec une attention particulière portée à l'authenticité.
À table avec Caterina
L'assiette. - Caterina s'éloigne des clichés de la cuisine italienne en présentant une carte variée, bien loin des nappes à carreaux. Les pizzas légères et moelleuses se marient parfaitement aux pâtes fraîchement préparées, allant des tagliatelles aux spaghettis. Des plats raffinés comme les escalopes de veau et les ragoûts sont également à découvrir. La clientèle, majoritairement féminine, inclut des personnalités comme Amélie Nothomb et Christian Louboutin, prouvant que Caterina est l'endroit où il faut être vue.
Les prix. - Les antipasti commencent à 9 €, les plats à partir de 15 €, les pizzas à 11 €, et les desserts à partir de 8 €. Rendez-vous à Caterina, La Grande Épicerie de Paris, 80, rue de Passy, 75016. Tél.: 01 44 14 38 70.
