découvrez l'univers caché des caves de l'une des maisons de champagne les plus prestigieuses.
Selon l'Union des maisons de champagne, les gigantesques 200 kilomètres de caves et de crayères abritent plus d'un milliard de bouteilles, témoins d'un savoir-faire unique. Fondée en 1743, Moët & Chandon nous invite à explorer ses secrets.
une magie hivernale à épernay
En hiver, la Champagne semble se transformer. Les vignes s'étendent sur plus de 32 000 hectares, souvent cachées sous une brume légère. À Épernay, l'avenue de Champagne est d'un calme saisissant, à peine perturbée par une voiture ou un promeneur. Peut-être est-ce cette tranquillité qui permet au champagne de pétiller. Dès la fin du XVIIIe siècle, le champagne devient le symbole des célébrations et de l'extravagance, avec Moët & Chandon occupant une place centrale dans les festivités. L'« effervescence » se matérialise au son du "pop" d'un bouchon, promettant une chaleur d'accueil dans des salons chargés d'histoire.
un héritage historique
L'héritage de Moët & Chandon remonte à 1350, avec la famille Moët qui s'illustre à Reims. Anoblis par Charles VII pour leurs exploits durant la guerre de Cent Ans, ils adoptent comme devise : "Il faut qu'il en soit ainsi". Au XVIIIe siècle, Claude Moët révolutionne le monde du vin, devenant fournisseur de Louis XV et donnant naissance à la maison en 1743. Son petit-fils, Jean-Rémy, se consacre à l'amélioration de la qualité tout en développant une notoriété internationale. Aujourd'hui, le domaine viticole s'étend sur près de 1 000 hectares et propose une gamme de champagnes emblématiques.
caves mystérieuses et célébrités
Accéder aux 28 kilomètres de caves de Moët & Chandon est une expérience presque sacrée. L'Œnothèque, accessible uniquement à quelques privilégiés, abrite un trésor de bouteilles anciennes, témoins des siècles passés. En parcourant ces galeries, on découvre un monde où le savoir-faire et la passion se rencontrent. De Napoléon à Beyoncé, les célébrités ont toujours apprécié la maison. En s'associant à des événements prestigieux comme le Festival de Cannes, Moët & Chandon continue d'incarner l'élégance et le glamour, rendant chaque bulle mémorable et chaque fête inoubliable.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
