La lampsane commune (Lapsana communis), souvent appelée herbe aux mamelles ou poule grasse, se distingue en tant que plante herbacée annuelle répandue dans les jardins et les lieux incultes des régions tempérées. Bien qu’elle soit souvent considérée comme une mauvaise herbe nécessitant son arrachage par les jardiniers, elle se retire facilement.
Indicateur de sol riche
La présence de la lampsane est un indicateur de la richesse en azote du sol. Ses feuilles, en rosette à la base, sont généralement velues et mates, minutieusement découpées, et se regroupent sur une tige unique, fine et dressée. Au fur et à mesure de la croissance, des fleurs jaunes, ligulées, éclatent de mai jusqu’aux gelées, pour former des capitules de 1,5 cm de diamètre. Cette plante est particulièrement prolifique, chaque pied produisant entre 500 et plusieurs milliers de graines en une seule saison.
Usages culinaires et médicinaux
La lampsane commune ne se limite pas à son aspect esthétique dans la nature. Les jeunes feuilles, récoltées avant le mois de mai, peuvent être ajoutées à des salades pour leur goût agréable. Cependant, elles deviennent amères après l'apparition des tiges. De plus, cette plante possède des propriétés médicinales ; elle était utilisée par les femmes allaitantes en cataplasme pour traiter les crevasses et soulager les engorgements.
- Famille : Astéracées
- Type : Annuelle
- Habitat : Sols riches en azote, souvent en bord de chemin ou en lisière de bois
Conseils pour la gestion de la lampsane
Pour contrôler sa dissémination, l'arrachage est conseillé. Les jeunes plantules peuvent être identifiées grâce à leurs feuilles blanchâtres. En fleur, l'arrachage avant la fructification empêche une propagation excessive. Attention, la lampsane pourrait être confondue avec le séneçon de Jacobée, une plante toxique qui présente des différences notables dans ses feuilles et fleurs.
