Pour passer une bonne nuit, commencez par soigner le contenu de votre assiette. Légumes cuits, protéines ou produits laitiers, découvrez la liste des aliments qui vous aideront à dormir comme un loir.
Tourner en rond dans votre lit pour trouver le sommeil vous arrive régulièrement. Mais si la source du problème n'était pas le dernier épisode de La Chronique des Bridgerton, mais plutôt le plat de lasagnes mangé quelques heures auparavant ? Le nutritionniste Raphaël Gruman dresse la liste des aliments à privilégier pour favoriser un sommeil de qualité.
La bonne assiette
Sans surprise, le dîner a un impact considérable sur notre sommeil. "C'est celui qui se rapproche le plus de l'heure du coucher. Les aliments consommés plus tôt dans la journée sont généralement digérés". L'équilibre est essentiel, mélangez légèreté et satiété. Optez pour des protéines associées à des féculents comme le quinoa ou le boulgour : ces derniers assurent une sensation de satiété durable, évitant ainsi les fringales nocturnes nuisibles au sommeil.
Concernant les légumes, choisissez des options cuites pour éviter les désagréments. Les carottes ou les endives peuvent être excellentes, car elles sont sources de sérotonine, un acide aminé essentiel à la production de mélatonine, l'hormone du sommeil. Ils favorisent ainsi relaxation et tranquillité d'esprit.
Les boissons qui apaisent
Ne négligez pas les produits laitiers, qui, lorsqu'ils sont d'origine animale, sont de précieux alliés pour un sommeil réparateur. Le lait et ses dérivés contiennent du tryptophane, un acide aminé qui stimule la libération de mélatonine. Un yaourt au lait de vache, par exemple, pourrait devenir votre meilleur ami avant de retrouver Morphée.
N'oubliez pas les tisanes relaxantes, comme un mélange de valériane, de tilleul et de passiflore, infusées dans de l'eau chaude. Ce rituel agréable non seulement hydrate, mais apaise également le corps, préparant le terrain pour une nuit paisible.
Éviter les faux amis
D'un autre côté, certains aliments peuvent perturber votre sommeil. Les plats lourds et riches en gras, comme des lasagnes, sont à proscrire. Ils sollicitent le système digestif, ce qui peut entraîner une surchauffe corporelle, contrariant ainsi votre endormissement. Les épices, souvent présentes dans la cuisine indienne, peuvent également éveiller l'organisme, rendant le sommeil plus difficile à atteindre.
Avant de revêtir votre pyjama, réfléchissez à votre dîner et assurez-vous qu'il soit en adéquation avec vos envies de sommeil réparateur.
(1) Raphaël Gruman est l'auteur de Dopamine : le régime minceur et bien-être le plus facile du monde, 320 pages, 18 euros, Éd.Leduc.S, février 2018.
* Article initialement publié en janvier 2019, mis à jour pour l'occasion.
