Un chef pâtissier nous révèle son coup de cœur avant le grand festin, avec en prime une promo en cours.
Annonçant les célébrations de Mardi Gras, cette année, pourquoi ne pas opter pour des gaufres ? Appréciées des petits comme des grands, ces douceurs sont souvent moins grasses que des beignets et bien plus simples à préparer. Si vous n'avez pas encore trouvé le gaufrier idéal, vos recherches pourraient s'avérer décourageantes. Entre les modèles de qualité insuffisante et ceux dont le prix dépasse votre budget (surtout si votre utilisation sera occasionnelle), cela peut devenir frustrant. Heureusement, un chef pâtissier a déniché le gaufrier parfait qui conjugue qualité et prix abordable.
Alexandre Mollette, chef pâtissier et formateur sur le blog Les Délices d'Alexandre, affirme : "En tant que pâtissier de métier, je suis très exigeant quant à la qualité de mes gaufres !" Avec son expertise, il a analysé les modèles disponibles sur le marché et a sélectionné le DO-9047W de Domo, un gaufrier semi-professionnel au rapport qualité/prix inégalé. "Il est très puissant pour son petit prix", souligne-t-il. Avec sa puissance de 1400 watts, ce gaufrier surpasse de nombreux modèles non professionnels tout en étant proposé à moins de 35 euros sur Amazon et Boulanger.
Ce modèle se distingue par ses plaques antiadhésives de bonne qualité et un thermostat réglable, garantissant une cuisson optimale. En dépit de sa compacité et de son utilisation intuitive, nos confrères de Capital notent que les plaques ne sont pas amovibles, ce qui rend le nettoyage un peu plus complexe. Toutefois, pour une utilisation sporadique, cela reste tout à fait acceptable. Avec ce gaufrier, célébrez Mardi Gras avec des gaufres délicieuses !
