Pratiques et pleines de vitamines, les clémentines sont un incontournable de l’hiver. Consommées comme en-cas, elles sont reconnues pour leurs propriétés nutritives, mais il est essentiel de connaître la quantité à ne pas dépasser.
Bénéfices nutritifs des clémentines
En hiver, nos besoins en vitamines augmentent, notamment en vitamine C, qui est un excellent anti-fatigue. Cette vitamine renforce également les défenses immunitaires et préserve l'élasticité de la peau. Les clémentines, avec 40 mg de vitamine C pour deux fruits, apportent presque la moitié de l'apport quotidien recommandé. L'écorce protège cette vitamine, la rendant stable et efficace, mais la modération reste de mise.
Combien de clémentines manger par jour ?
« Il est conseillé de consommer 5 fruits et légumes par jour. Pour les clémentines, deux fruits comptent pour une portion », explique Sonia Duval, nutritionniste naturopathe.
Ces fruits contiennent également du fructose, un sucre naturel. Il est important de le différencier du fructose présent dans les produits transformés. Le fructose des fruits, étant associé à des fibres, des vitamines et des minéraux, est métabolisé plus lentement et est donc moins susceptible de se transformer en graisses. En revanche, le fructose industriel est absorbé rapidement, ce qui peut engendrer des problèmes de poids.
Recommandations de consommation
Évitez les excès qui pourraient nuire à votre santé. Pour les clémentines, il est recommandé de ne pas dépasser 6 fruits par jour, surtout si aucun autre fruit n'est consommé. Si vous souhaitez incorporer d'autres variétés comme les pommes, il est préférable de réduire le nombre de clémentines à 4 pour respecter l'apport quotidien. De cette manière, vous garantissez un apport équilibré en vitamines, fibres et minéraux.
Merci à Sonia Duval pour ses recommandations précieuses.
