Il est grand temps que je partage une nouvelle recette de granola fait maison ! J'adore concocter mon propre granola : c’est rapide et simple à réaliser, et surtout, c’est très abordable en comparaison avec les mueslis du commerce.
L’avantage majeur ? On peut y intégrer tout ce que l’on désire et adapter les ingrédients selon nos envies ou ce que l’on a sous la main. Pour cette fois, j’ai opté pour un granola tout en noix de coco, bien parfumé et croustillant. Pour corser le tout, j’aime parfois y ajouter quelques pépites de chocolat !
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict !
Vous y trouverez des recettes simples pour le quotidien ainsi que des menus de batch cooking clés en main, accompagnés de listes de courses et d’étapes détaillées. Redécouvrez le bonheur du fait maison, amusez-vous en cuisine et régalez vos proches !
Mon dernier livre
"C'est Light'ment bon !" Sandra Thomann - Éditions Larousse
Granola Coco
Un granola croustillant au délicieux goût de noix de coco.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 40 minutes
Type de plat : Goûter, Petit déjeuner
Cuisine : Française
Portions : 1 gros bocal
Ingrédients
Pour la base du granola
- 280 g flocons d'avoine
- 100 g amandes en bâtonnets
- 70 g graines (tournesol, lin, courge, etc.)
- 2 cuillères à soupe huile de coco
- 3 cuillères à soupe sucre de coco
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 pincée sel
Pour la garniture
- 50 g noix de coco ou autre fruit séché
Instructions
- Faites fondre l'huile de coco avec le sucre de coco à feu doux.
- Mélangez tous les ingrédients de base du granola dans un bol, puis ajoutez l'huile de coco fondue. Remuez bien et étalez le mélange sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfournez pendant 30 minutes à 150°C, en remuant toutes les 10 minutes. Laissez refroidir à la sortie du four, ajoutez la noix de coco séchée, mélangez et conservez dans un bocal.
Vous avez testé cette recette ? Mentionnez @CuisineAddict sur Instagram ou tagguez #cuisineaddict !
Vous avez testé cette recette et souhaitez figurer dans cet encart ? Envoyez-moi simplement par mail (contact[at]cuisine-addict.com) le lien vers votre article (si vous êtes blogueur) ou votre photo (si vous ne l’êtes pas) !
