Une récente recherche en laboratoire met en lumière les risques potentiels de mélanger café et médicaments. Des scientifiques allemands ont prouvé que consommer du café lors de la prise de certains traitements pourrait perturber leur efficacité.
Chaque jour, des millions de personnes avalent leurs médicaments avec une gorgée de café. Se basant sur l'étude des réactions de la bactérie Escherichia coli face à divers médicaments, les chercheurs ont découvert que la caféine pouvait nuire à l'efficacité de certains antibiotiques, augmentant ainsi le risque d'inefficacité dans le traitement des infections.
la caféine protège les bactéries
Les chercheurs de l'Institut Max Planck ont exposé Escherichia coli à 94 substances variées, incluant la caféine. Leurs observations ont révélé que le café perturbait l'entrée de médicaments dans les cellules bactériennes. En effet, il semble que la caféine oblige les bactéries à modifier leurs récepteurs, rendant l'absorption des antibiotiques plus difficile.
Lorsque ces récepteurs se ferment, les médicaments doivent souvent être administrés à des doses plus élevées pour avoir le même effet, suggérant que la caféine peut offrir un « bouclier » aux bactéries contre l'action des antibiotiques.
expérimentations en laboratoire
Selon Christoph Binsfeld, l'auteur principal de l'étude, ces résultats mettent en exergue comment certaines substances peuvent influencer la régulation des gènes chez les bactéries. Toutefois, il précise que ces résultats, bien que prometteurs, nécessitent des recherches supplémentaires pour confirmer si le café réduit véritablement l'efficacité des antibiotiques chez l'homme.
Ces travaux soulignent l'importance de notre alimentation et de nos boissons dans l'absorption des traitements médicaux. Afin d'optimiser l'efficacité des médicaments, il est conseillé de suivre les recommandations des professionnels de santé concernant leur prise.
Source : Systematic screen uncovers regulator contributions to chemical cues in Escherichia coli, PLOS biology, juillet 2025
