Le brownie au chocolat sans cuisson constitue la solution idéale pour les soirées où vous souhaitez éviter le four. Simple à réaliser, ce dessert chocolaté ravira les amateurs sans nécessiter de compétences culinaires élevées. En quelques étapes, vous impressionnerez vos invités avec cette gourmandise.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 200 grammes de biscuits secs
- 200 grammes de chocolat noir
- 100 grammes de beurre
- 200 millilitres de lait concentré sucré
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 100 grammes de noix de pécan
- 1 cuillère à café de vanille en poudre
Ustensiles
- Moule rectangulaire
Préparation
Étape 1
Commencez par réduire les biscuits secs en miettes à l'aide d'un robot pâtissier.
Étape 2
Faites fondre le chocolat noir et le beurre en les plaçant au bain-marie.
Étape 3
Incorporez le lait concentré sucré au mélange chocolat-beurre fondu.
Étape 4
Ajoutez le cacao en poudre et la vanille en poudre au mélange.
Étape 5
Incorporez les miettes de biscuits et les noix de pécan hachées.
Étape 6
Versez la préparation dans un moule rectangulaire tapissé de papier sulfurisé.
Étape 7
Réfrigérez pendant au moins 2 heures pour permettre au brownie de bien prendre.
Mon astuce de chef
Pour une touche de croquant, n’hésitez pas à ajouter des éclats de fèves de cacao.
Boisson d’accompagnement
Un verre de lait frais ou un café corsé accompagnent à merveille ce brownie, exaltant ainsi les saveurs chocolatées.
Origine du brownie
Originaire des États-Unis, le brownie est traditionnellement cuit au four. Cette recette sans cuisson permet de savourer ce dessert même sans four, tout en préservant la richesse du chocolat.
