Parfaite pour une excursion à la plage, cette salade de pâtes fièrement colorées se prépare en un clin d'œil. À la fois savoureuse et personnalisable selon vos préférences, elle vous apportera une touche de fraîcheur et d'énergie. Explorez cette recette simple et rapide qui ravira vos amis et vous-même, sans effort !
Préparation : 10 minutes
Complexité : facile
ingrédients
- 300 grammes de pâtes tricolores
- 100 grammes de tomates séchées, coupées
- 100 grammes d'olives noires dénoyautées
- 200 grammes de cœurs d'artichauts en conserve, égouttés et coupés
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- sel et poivre au goût
ustensiles nécessaires
- un grand saladier en plastique
- une cuillère en bois
- un couteau de cuisine
préparation
étape 1
Dans un grand saladier, combinez les pâtes tricolores avec les tomates séchées en morceaux.
étape 2
Ajoutez les olives noires ainsi que les cœurs d'artichauts coupés en quartiers.
étape 3
Versez l'huile d'olive et le vinaigre balsamique, puis assaisonnez avec les herbes de Provence, le sel et le poivre.
étape 4
Mélangez délicatement le tout avec une cuillère en bois afin de préserver l'intégrité des ingrédients.
étape 5
Réfrigérez la salade pendant environ dix minutes avant de servir pour optimiser les saveurs.
astuce de chef
Ajoutez quelques copeaux de parmesan avant de servir pour une touche encore plus gourmande.
accords mets et vins
Un rosé frais, tel qu'un Côtes de Provence, complétera parfaitement cette salade en ajoutant légèreté et fraîcheur.
La salade de pâtes, un plat moderne, répond à notre besoin de culinaires simples et délicieux, idéale pour les pique-niques comme pour les repas en extérieur.
présentation
Servez-la dans de petites assiettes creuses ou dans des bols en bambou pour allier esthétique et respect de l'environnement.
