Le fromage de chèvre frais est élaboré à partir de lait de chèvre entier, respectant toujours un savoir-faire traditionnel. Pour agrémenter vos tables d’été, voici quelques suggestions gourmandes.
Le fromage de chèvre est non seulement délicieux, mais il est également plus digeste que son homologue au lait de vache. En effet, les graisses du lait de chèvre sont mieux assimilées par notre organisme. De plus, il est riche en vitamines B et A, ainsi qu’en minéraux comme le phosphore, le magnésium et le calcium. Une vraie gourmandise à savourer sans modération!
Pour déguster du fromage de chèvre frais aux ingrédients 100 % naturels, pensez aux fromages Petit Billy. Cette entreprise familiale propose des produits au lait de chèvre entièrement local. Leur fraîcheur, leur texture unique et leur goût délicat raviront sans aucun doute les papilles de toute la famille.
Pour les plats de tous les jours !
Pour un apéritif réussi, préparez des petites verrines au saumon avec du chèvre frais à la menthe infusée de Petit Billy, pour une touche de fraîcheur. Pour un classique, les tartines au chèvre frais nature accompagnées de crudités telles que des radis ou de l’avocat sont un incontournable. En plat principal, le chèvre frais au basilic infusé Petit Billy apportera une saveur inédite à une salade printanière composée de mâche, de pâtes, de tomates cerises et de concombre.
Pour varier les plaisirs, pensez aux bricks au fromage frais, agrémentées de pommes et de figues séchées, ou même à une tarte aux courgettes. Le fromage frais s’associe à de nombreux ingrédients, laissez libre cours à votre créativité en l’intégrant à vos recettes !
