dix cocktails ensoleillés pour célébrer le printemps

Le week-end tant attendu approche. Pour en profiter pleinement, pourquoi ne pas s'offrir un savoureux cocktail ? Voici quelques suggestions pour amener un peu de chaleur printanière directement dans votre verre.

Avec l'arrivée du printemps, les produits de saison commencent à remplir les étals. Fruits, légumes et herbes fraîches sont parfaits pour réaliser des apéritifs délicieux et colorés. Optez pour des recettes à base de légumes croquants ou de tartinades maison pour accompagner vos cocktails. Laissez-vous séduire par ces dix recettes de cocktails qui resplendissent de saveurs printanières et qui accompagneront à merveille vos moments de convivialité, à déguster avec modération.

• Recette du cocktail fraîcheur fleuri
• Recette du cocktail 'Le Printemps à Venise'
• Recette du cocktail Neptunia fizz
• Recette du cocktail Hurricane
• Recette du spritz rose
• Recette du cocktail piña colada pétillante à l’orange

Recette du cocktail fraîcheur fleuri

Une boisson vivifiante qui éveille vos papilles, conçue par Andrei Ranga.

Ingrédients pour 1 verre :

• 4 cl de vodka infusée à l'hibiscus
• 3 cl de Pulco Citron/Menthe
• 2 cl de sirop de tonka/fleur de sureau
• 4 cl de blanc d'œuf
• 2 gouttes de fleur d'oranger

Garniture :

• Citron noir râpé
• Citron vert déshydraté

Instructions :

1. Dans un shaker, versez tous les ingrédients et secouez d'abord à sec pour émulsionner le blanc d'œuf, puis ajoutez de la glace pour un shake normal.
2. Verser dans un verre coupette, puis râper le citron noir par-dessus.

Recette du cocktail 'Le Printemps à Venise'

Un cocktail léger et ensoleillé conçu par la Maison Jaillance.

Ingrédients pour 1 verre :

• 90 ml de Clairette de Die 'La Surprenante'
• 30 ml de verjus
• 50 ml de jus d'orange pressée
• 15 ml de sirop de vanille et mandarine
• 10 branches de racine de vétiver

Instructions :

1. Pour réaliser le sirop, mélangez 1 kg de sucre avec 1 litre d'eau et faites chauffer jusqu'à dissolution. Ajoutez les zestes de 5 mandarines et une gousse de vanille. Filtrez.
2. Pressez deux oranges et filtrez le jus. Mélangez ensuite avec les autres ingrédients (sauf le vétiver) dans un verre à mélange et filtrez le mélange dans une coupette. Décorez avec les racines de vétiver.

Recette du cocktail Neptunia fizz

Un cocktail à base de gin Hendrick's, simple à réaliser et parfait pour un moment de partage.

Ingrédients pour 1 verre :

• 5 cl de Hendrick’s Neptunia
• 2,5 cl de jus de citron vert
• 2,5 cl de sirop de sucre
• Eau pétillante
• 3 tranches de concombre

Instructions :

1. Mélangez tous les ingrédients dans un verre highball sur de la glace.
2. Remuez doucement, puis complétez avec de l'eau pétillante. Garnissez de tranches de concombre.

Recette du cocktail Hurricane

Un cocktail énergisant, conçu par Les Sirops, qui apporte une touche de fraîcheur dès la première gorgée.

Ingrédients pour 1 verre :

• 30 ml de rhum brun
• 15 ml de sirop de fruit de la passion
• 15 ml de jus d'orange
• 15 ml de jus de citron vert
• 5 ml de sirop de grenadine

Instructions :

1. Dans un shaker, versez les ingrédients puis remplissez de glace et agitez énergiquement pendant 7 à 10 secondes.
2. Filtrer dans un verre rempli de glace pilée, garnir d'une tranche d'orange ou d'une cerise.

Recette du spritz rose

Ce cocktail pétillant au pamplemousse, conçu par SodaStream, est parfait pour l'apéritif. Pas besoin de la machine, de l'eau pétillante et du sirop de pamplemousse bio suffisent.

Ingrédients pour 1 verre :

• 30 ml de sirop SodaStream BIO Pamplemousse
• 45 ml d'Apérol
• 90 ml de Prosecco
• Eau pétillante SodaStream
• Garniture en spirale au pamplemousse

Instructions :

1. Mélangez tous les ingrédients sur de la glace, puis complétez avec de l'eau pétillante. Garnir avec des spirales de pamplemousse.

Recette du cocktail piña colada pétillante à l'orange

Un véritable voyage sous les cocotiers avec ce cocktail réalisé par SodaStream.

Ingrédients pour 1 verre :

• 30 ml de sirop SodaStream BIO Orange
• 60 ml de rhum Malibu
• 60 ml d'eau de noix de coco
• 30 ml de jus d'orange
• 60 g d'ananas
• Glace
• Eau pétillante SodaStream

Instructions :

1. Mixez tous les ingrédients sauf l'eau gazeuse jusqu'à obtenir un mélange homogène.
2. Versez dans un grand verre rempli de glace et complétez d'eau pétillante. Mélangez délicatement avec une cuillère et servez avec une paille.

Astuce : Remplacez l'eau gazeuse par de l'eau pétillante classique et le sirop par du sirop d'orange bio si vous n'avez pas de SodaStream.