Comme promis, voici une dernière recette de cocktail spécial Halloween ! Un cocktail sans alcool qui ravira tous les invités. La base est un thé glacé fait maison, relevé d’un somptueux coulis de framboises, à ajouter à l’aide d’une seringue, pour un effet « beurkk » garanti.
Préparez votre Sang de Dragon
Pour sublimer votre thé glacé, n’hésitez pas à ajouter des herbes ou des épices. Personnellement, je recommande d’incorporer du gingembre fraîchement râpé dans votre carafe lors de l’infusion. En plaçant le gingembre dans une mousseline, vous pourrez facilement le retirer, profitant ainsi d’un goût piquant sans les morceaux flottants.
Les ingrédients nécessaires
- 1 litre d'eau
- 3 sachets de thé noir ou de thé vert selon vos goûts
- 1 citron jaune
- 3 cuillères à soupe de sucre roux
- 20 cl de coulis de framboise
Instructions pour concocter votre cocktail
- Coupez le citron en rondelles et placez-le dans une carafe avec le sucre roux. Ajoutez l'eau et les sachets de thé, puis laissez infuser pendant 1 heure à température ambiante.
- Après ce temps, retirez les sachets de thé, mélangez, et placez votre préparation au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
- Servez bien frais dans des verres, accompagnés du coulis de framboise dans des seringues pour une touche créative.
Pensez également à intégrer des herbes fraîches, comme du romarin ou du basilic, pour une explosion de saveurs inattendues ! Ce cocktail peut se conserver 2 jours au réfrigérateur, parfait pour préparer à l’avance votre fête Halloween.
